本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋9月10日廣州報(bào)道）日前，72街第18家分店沙河店正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。據(jù)了解，這是72街首次在廣州嘗試進(jìn)駐批發(fā)市場(chǎng)商圈，有效緩解了附近人群的餐飲需求，對(duì)未來(lái)72街的網(wǎng)點(diǎn)布局具有重要參考意義。
    “以前我們要么吃漢堡，口味單一，要么吃路邊推車，食品安全難以放心�！备浇�批發(fā)市場(chǎng)的檔主告訴記者。據(jù)悉，72街沙河分店位于沙河賓館二樓，總面積約385平方米，可容納近220人同時(shí)用餐，。
    為了適應(yīng)該商圈流動(dòng)顧客多、開(kāi)市早的特點(diǎn)，沙河店特意將早餐提早到六點(diǎn)半，比普通72街餐廳早一小時(shí)開(kāi)鋪營(yíng)業(yè)，為顧客提供快速、安全、美味的風(fēng)味早餐。午餐到晚餐時(shí)段，除了特色的72街啫啫套餐、湘式粵式美食外，還提供米線、包點(diǎn)等產(chǎn)品，滿足不同口味的需要。而72送業(yè)務(wù)也在近期上線，將滿足附近5分鐘商圈內(nèi)的顧客訂餐需求。
    記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，店鋪開(kāi)業(yè)僅兩天，餐廳的上座率在非高峰時(shí)段已達(dá)到8成左右，高峰時(shí)段則爆滿，在外帶區(qū)域更是排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，而72街的兩款招牌產(chǎn)品啫啫排骨和啫啫肥牛則成為最受歡迎的美食，近一半的顧客選擇體驗(yàn)這一風(fēng)味產(chǎn)品。