字幕、短信論*、廣播、報紙、口頭傳播、宣傳彩車、送戲下鄉(xiāng)、過街橫幅、拱門、店前海報(巨幅)、店內(nèi)廣播、店內(nèi)POP等,雖然大部分存在著這樣或那樣的局限性,但仍各具備在不同市場環(huán)境下的使用意義。特別是在一些大型活動(開業(yè)、重大節(jié)慶、周年慶、公司慶)中,要想讓信息覆蓋更多的消費者,就必須采取更多的宣傳手段!
而在超市所有的宣傳手段中,在任何條件與環(huán)境下適合使用并能產(chǎn)生良好效果的,除上面提到的DM之外,還有兩個分別是店內(nèi)外POP與口頭傳播。
店外的POP:LED、橫幅、豎幅、大型噴繪、空飄等,可以讓路過的顧客關(guān)注,功能在于提升來客數(shù);寫真或手寫的活動說明、贈品展示等,主要針對來店顧客,可以提升客均消費。
店內(nèi)的POP:賣場入口處裝飾門、吊牌、搖搖牌、價格牌、商品花式陳列等,功能在于引導(dǎo)消費與活化氛圍,主要目的提升客均消費。如果顧客到了你的店門口甚至賣場內(nèi),還不能感知你當(dāng)期促銷的主題訴求,這期促銷的結(jié)果一定不如人意!
在店內(nèi)外POP的制作過程中,一定不能偷懶,要讓廣告公司制作一些簡單的噴繪和寫真吊牌。對烘托賣場氣氛而言,最價廉物美的手法,是幾分錢1個的氣球和無需費用的商品花式陳列!
口頭傳播,重點在于活動方案的新奇,能造成轟動效應(yīng),顧客愿意把你的活動當(dāng)做新聞一樣口耳相傳。要讓顧客為你當(dāng)免費的宣傳員,首先這個活動應(yīng)該是很少甚至從未有商家舉辦過的,或是內(nèi)容、獎品等出乎顧客意料;其次是活動不能復(fù)雜到顧客不易理解;再有就是善于利用顧客對知名人物或事件的關(guān)注沖動。比如,“購物送保姆”,雖然只是由超市請家政鐘點工為顧客上門服務(wù)若干時間,但顧客獲知信息的第一時間,一定會有興趣探個究竟,并很可能告知親友。
三、 執(zhí)行
一個好的銷售促進(jìn)方案出臺后,活動就成功了一半;但也只是一半。對于任何一個連鎖公司來說,都會遇到這樣的情況:類似的市場環(huán)境,相同的活動方案,但最后各門店間的結(jié)果大相徑庭。原因無他,執(zhí)行的優(yōu)劣導(dǎo)致了結(jié)果的優(yōu)劣!
兩年前,筆者所在公司在某地展店,擬采取的一項宣傳方式是短信論*。筆者當(dāng)時要求門店接收信息的手機(jī)月話費應(yīng)該在百元以下,發(fā)出時間點為開業(yè)兩天前的18:00與一天前的12:0 0。當(dāng)?shù)匾苿庸镜睦峡偒@悉此事后,特意與筆者通了電話,說以前的客戶交費后,都是由移動公司隨機(jī)抽取號段不定時論*短信的,他對我們的要求很好奇,想了解我們的用意!
筆者的回答是,選擇月話費在百元以下,是因為月話費在百元以上的,大部分是高收入人群,這些人對商家的促銷極其不敏感,為提高效費比,應(yīng)把他們排除在外;而我們要求的時間點,是大部分人的用餐時間,如果在工作、趕路等情況下,一般人收到廣告短信可能會隨手刪除,在用餐時,不僅有閑暇閱讀一下,還很可能會把信息內(nèi)容和一起用餐的人分享,一條信息能影響幾個人。
舉這個例子,筆者是想說明,在銷售促進(jìn)的執(zhí)行上,細(xì)致非常重要!
針對活動各階段門店的執(zhí)行,筆者將提出若干問題,如果都是肯定的答案,那么恭喜你,你的活動一定能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
開檔前
1.拿到活動方案后,是否已完全了解活動內(nèi)容、細(xì)則?存有疑義的地方是否已通過溝通得到解決?
2.門店是否已召開專題會議,落實活動中各項工作的責(zé)任人、追蹤人?是否已制訂活動行事歷?
3.是否將活動目標(biāo)細(xì)化,將指標(biāo)分解到各部門各課組?
4.課組制訂的促銷商品的陳列計劃和預(yù)銷量,管理人員是否已過目、修改?
5.DM是否已按計劃發(fā)放?是否已跟進(jìn)檢查?
6.對遠(yuǎn)離門店的橫幅、路燈桿刀旗等有可能被競爭對手破壞的宣傳手段,是否定時檢查?報紙、電視、廣播等公共媒體,是否已按約定的時間、形式發(fā)布了廣告?
7.促銷商品、贈品是否已準(zhǔn)時準(zhǔn)量到達(dá)門店?
8.促銷商品、贈品如因團(tuán)購等因素造成庫存異常,是否已緊急補貨?或已準(zhǔn)備替代商品?
9.店堂促銷廣播是否已錄制?店內(nèi)外的POP是否在開檔前一晚布置到位?
10.氛圍布置是否已能凸顯活動主題訴求?
11.開檔前一晚促銷商品是否已放大陳列?
12.促銷商品是否已作電腦變價?標(biāo)價簽是否已更換到位?
13.所有員工是否已通曉活動細(xì)則與期限,以備在賣場內(nèi)隨時答復(fù)顧客的詢問(比如優(yōu)秀的收銀員,在滿額活動期間,遇到顧客購物金額略低于活動要求金額時,會建議對方購買收銀機(jī)旁的口香糖等小商品以達(dá)到要求金額)?
14.接待課、美工課等活動區(qū)相關(guān)工作人員,是否已進(jìn)行簡單培訓(xùn),以確保按規(guī)范掌控活動?
15.是否做過小型調(diào)查,以了解顧客對門店即將舉辦活動的認(rèn)知與接受程度?
16.是否已要求外請表演人員、廠商現(xiàn)場演示人員等提前到達(dá)現(xiàn)場?
17.活動道具(調(diào)試)、贈品、獎品等是否已提前安置到活動區(qū)?
18.大型活動中,是否已制訂重大事件的預(yù)案?
大型活動的安全預(yù)案是活動準(zhǔn)備必不可少的工作,一些商家慘痛的教訓(xùn)歷歷在目。如果事先考慮周全,很多事原本可以避免。事故高發(fā)點有玻璃大門、入口處、自動扶梯、超低價商品陳列點、活動區(qū)等。
19.是否已向有關(guān)部門(城管、工商、公安等)報備?檔期中
20.是否定時關(guān)注促銷商品走勢,并每日檢核PDMS達(dá)成率?
21.若促銷商品銷售達(dá)成率不如預(yù)期,是否及時查找原因并排除?
22.如促銷商品銷售與預(yù)期不一致(高或低),是否已通過緊急補貨、調(diào)撥等手段對庫存作出相應(yīng)調(diào)整,以防止檔期中缺貨或檔期后積壓?
23.是否觀察活動中顧客的參與度?若未達(dá)預(yù)期,是否了解原因并作出補救措施?
24.是否了解顧客對于活動的建議和抱怨(現(xiàn)場/電話拜訪),并及時處理?
25.是否已調(diào)查競爭對手對活動作出的反應(yīng)?若對手反應(yīng)激烈,是否有應(yīng)對措施?
26.是否定時檢查活動氛圍布置與宣傳道具、價格指示的完好?店堂廣播是否正常播出促銷信息?
27.是否定時檢查活動現(xiàn)場,將氣氛活化、秩序維護(hù)、贈品控管等工作維持在高標(biāo)準(zhǔn)?
28.限量參加(購買)的活動,在份額告罄后,是否及時出公告告知顧客?
29.大型抽獎、競賽活動中,是否及時對外公布顧客的中獎、得獎情況?
30.是否有措施防止不良顧客套購超低價商品?防止顧客或員工撿取遺棄收銀小票參加活動?
31.是否將活動產(chǎn)生的毛利損失或費用控制在預(yù)算范圍之內(nèi)?
32.是否每日認(rèn)真檢核各項營運指標(biāo),追蹤活動目標(biāo)的日達(dá)成?
33.是否在每晚打烊后,安排專人對贈品、獎品進(jìn)行盤點,對活動控管臺賬稽核?
下檔后
34.是否已及時清理活動現(xiàn)場、告示、贈品?
35.場內(nèi)外所有過期氛圍布置、宣傳道具是否已拆除?
36.所有促銷商品是否已恢復(fù)原價?商品陳列是否調(diào)整恢復(fù)原狀?標(biāo)價簽是否已調(diào)整回原價?
37.檔期后庫存過高的促銷商品,是否已得到處理?
38.獎品、贈品是否已核銷?折扣券、抵金券等是否已按規(guī)范封存或銷毀?活動控管臺賬是否已稽核并封存?
39.是否已及時將活動費用結(jié)清?
40.是否就活動的開展與效果作檢討、總結(jié),以指導(dǎo)以后的銷售促進(jìn)活動?
四、 檢核
對過程和結(jié)果進(jìn)行科學(xué)認(rèn)真的分析,可以有效地指導(dǎo)今后的促銷活動。
檢核的流程、途徑、標(biāo)準(zhǔn),各大超市均有著自己的規(guī)范,因此筆者無法提供一個放之四海而皆準(zhǔn)的模式,這里只談一些應(yīng)注意的重點。
活動的檢核,首先當(dāng)然是活動期間銷售、毛利額(一定是毛利額而非毛利率)、來客數(shù)、客均消費的同期比較。環(huán)比基本上沒有意義,特殊情況下,可以作環(huán)比分析,但一般也是同比的環(huán)比!
對促銷商品銷售的檢核,一般是看達(dá)成和占比。達(dá)成率在80%-120%為優(yōu),過高或過低都要查找原因。很多門店對達(dá)成率過低的商品會認(rèn)真分析,但無分析達(dá)成率過高的習(xí)慣。實際上,如果達(dá)成率過高,則說明預(yù)估銷量過低,這必然會對訂貨、陳列等帶來消極影響。一個單品預(yù)估銷量2000個,實際達(dá)成率200%,如果檔期前預(yù)估就到4000個,則實際銷量一定不止4000個。
促銷商品占全店銷售比重,也是一個重要的數(shù)據(jù)。過高,影響全店毛利達(dá)成;過低,說明促銷的力度不夠。很多超市的促銷商品有超低價和低價之分,前者是用來樹立價格形象的,一般無毛利甚至負(fù)毛利,不同的公司有不同的名稱,“印花”、“驚爆”、“省更多”等等;后者則是普通的特價商品,售價比平時略低,由廠商讓利。超低價商品的銷售占比,以7-8%為宜,根據(jù)價格敏感度不同,生鮮>雜貨>百貨;低價商品則可以達(dá)到15%或更多。對于連鎖超市各門店來說,由于可以數(shù)據(jù)共享,象限分析也是一個比較好的促銷商品分析方法。
此外,對檔期后促銷商品庫存的檢核,也是一個重要工作!
對于雙向溝通式活動,除分析活動期間同比數(shù)據(jù)外,有參考價值的數(shù)據(jù)還包括參加活動顧客占總來客數(shù)比、占達(dá)到參加條件顧客比、費用達(dá)成率等。比如對會員顧客開展的“積點返利”活動,如果活動期間,會員顧客占全店顧客比、會員銷售占全店銷售比都大幅上升,就可以認(rèn)為活動是成功的。雙向溝通式活動的費用達(dá)成率,正常情況下在70-80%之間(限額活動除外),低于這個區(qū)間,說明顧客對活動關(guān)注不夠,如果達(dá)到了90%以上,那一定是贈品、獎品控管出了問題。
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